Sejarah bubur ayam di Indonesia dapat ditelusuri hingga ratusan tahun yang lalu. Diperkirakan hidangan ini mendapat pengaruh dari kuliner Tionghoa yang dibawa oleh para pedagang dan perantau dari daratan Tiongkok.Misalnya bubur ayam Jakarta yang kental dengan kuah kuning, bubur ayam Bandung yang lebih sederhana, atau bubur ayam Cirebon yang menggun